【記者莊曜聰／高雄報導】在彰化經營食品公司的蔡姓男子，2022年4月間向南部某老牌肉品公司進貨7000多包、23000多片豬排，但銷售狀況不如預期，約半年後通通過期，蔡男竟指使員工竄改有效日期，再以低價出貨給在地連鎖賣場、網路直播主等，遭肉品公司發現檢舉，檢調循線偵辦，在冷凍倉庫查扣剩餘豬排，粗估已有上萬片過期豬排被吃進肚子裡，高雄地檢今天偵結，依違反《食安法》起訴蔡男，並求處2年以上重刑。
檢方起訴書指出，蔡男在彰化縣經營全芳味食品公司，他向南部某間有30年歷史的老牌肉品公司進貨一包3片裝的豬排，2022年4月17、18日2天一共進貨7720包即期品，這批貨物到期日是同年的9月16日，但銷售狀況不如預期，過期後蔡男未將產品銷毀或丟棄，反而是要員工「改標」延長半年有效期，並以較低價格轉賣給不知情的賣場或帶貨直播主。
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蔡男把過期豬排轉售，鋪貨範圍涵蓋新北、台南、高雄、雲林等地，去年10月間，高雄這間知名肉品公司員工，發現某知名連鎖賣場FB粉專販賣的很像是公司產品，一查才發現該品項早就下架，趕緊向警方報案，從內部系統查到去向通知蔡男下架產品，別再給消費者吃過期貨。
高雄地檢署獲報指揮高雄市調處會同保七、高雄市刑大成立專案小組追查，並在彰化一處冷凍倉庫搜出400多箱豬排，不少都已經拆封，與蔡男原先出貨量比對，恐怕已經有1萬多片過期2年的豬排被吃下肚，檢方偵結後認為蔡男竄改有效日期，欺騙不知情下游業者，讓民眾吃到過期食品，危害人體健康，依違反《食品安全衛生管理法》起訴蔡男，並裁罰全芳味公司500萬元。
