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「料理界央廚」近9千公斤蘇丹紅沙茶醬全出貨,火鍋店挫著等!

2024-03-11

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作者 : 數位內容部整理

圖片 : 金福華官網

由津棧公司違法進口含「蘇丹紅」的辣椒粉,其中8988公斤銷往南投縣金福華食品。南投衛生局說明狀況,到場稽查發現現場僅剩13.22公斤,其餘全部製成沙茶醬出貨未有庫存,恐已流往各大餐廳、火鍋店,公司已通知下游廠商139家下架回收。

金福華在週日(3/10)晚間發出聲明,表示已經取消使用該原料、改用生鮮辣椒作為原料,但不少人家中有福華沙茶醬、甚至是日常備品,紛紛湧入官網詢問是否能退貨,而金福華臉書小編一一回應卻讓民眾更火大。

金福華臉書回應表示:「今日此事件, 福華沙茶系列的批號並沒有受汙染的,如你有疑慮再麻煩你私訊我,會有專人協助你退貨/費事宜。」讓民眾覺得處理沒有一次到位,甚至因為很麻煩就會不想退貨了。

金福華是相當知名的品牌,在台灣有「料理界的中央廚房」等稱號,有7成餐飲業者都是使用金福華醬料、調料,藝人廖峻都有幫其沙茶醬代言,廠商晚間發出聲明指,3/1已封存所有辣椒粉原料,並取消使用該原料、改用生鮮辣椒作為原料,沒有再使用辣椒粉,會配合衛生局持續追蹤。

根據中時新聞網報導,金福華旗下有2大品牌,「福華牌」生產調味料,「台灣真情」主攻冷凍調理食品及滷味市場,並有客製研發代工生產線,專為連鎖火鍋等餐飲業者調製醬料,全台多家連鎖餐飲品牌都用金福華的醬料,此次恐波及多家知名餐飲業者。

辣椒粉製成產品沙茶醬等55項,都已出貨無庫存

 

南投縣衛生局發布新聞稿指出,接獲高市衛生局通報後,前往金福華南投廠稽查,發現庫存辣椒粉只剩約13公斤,至於使用辣椒粉製作成的產品像是沙茶醬等55項產品,都已出貨無庫存。

衛生局追查,金福華除了自製沙茶醬販售以外,同樣有接受其他廠商委託,製作大罐的沙茶醬,並銷往餐廳,且139家下游業者遍布全台。南投衛生局目前已要求業者每日回報下架回收的數量,確保有問題的產品不會在市面上流通、販售。

金福華在事發後發布聲明表示,有進津棧8988公斤批號為0503辣椒粉,在3/1南投衛生局到場查訪後,已正式封存原料、成品,並同時取消使用此原料,更改生鮮辣椒作為原料,無再使用辣椒粉。

上臉書粉專要求退貨,官網小編:福華沙茶系列批號沒有受汙染

 

針對此食安問題,本公司對津棧、佳廣深表遺憾。金福華身為受害廠商之一,成立於2001年,在地經營23年,本持奉公守法、製作良心專業產品,歷經23個年頭,一直都是安全無虞,無發生食安事件。

此事件造成社會大眾不安,深感抱歉,本公司會配合當地衛生局持續維護品質。

看到金福華聲明後,不少人家中有福華沙茶醬、甚至是日常備品,紛紛湧入官網詢問是否能退貨,而金福華臉書小編一一回應卻讓民眾更火大。

 

民眾怒轟:有沒有買到蘇丹紅內部不知道?等人報才處理?

金福華臉書回應表示:「今日此事件, 福華沙茶系列的批號並沒有受汙染的,如你有疑慮再麻煩你私訊我,會有專人協助你退貨/費事宜。」

有民眾說,公司有沒有買到蘇丹紅內部會不知道? 一定要等人家報才處理?「成立20年處理方式還這麼草率,消費者才是受害者, 連檢驗的能力都沒有 ,意思是沒報出來就繼續黑心製作」?

也有人希望金福華提供受污染跟回收的品項和批號,讓消費者能核對。

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